Champignons

Les champignons émincés surgelés sont préparés à partir des bourgeons bien formées conformes aux caractéristiques de l' espèce Agaricus bisporus L.

Les champignons sont coupés en tranches d' une épaisseur d' environ 5,5 mm. La couleur des champignons émincés surgelés est crème tirant sur le marron clair.