Blumenkohl
Tiefgefrorene Blumenkohlröschen sind zubereitet aus den unausgewachsenen Blüten der Pflanzen der Sorte Brassica oleracea var. botrytis L.
Die Blumenkohlröschen werden nach Durchmesser kalibriert:
- Blumenkohlröschen 05/15
- Blumenkohlröschen 10/20
- Blumenkohlröschen 15/25
- Blumenkohlröschen 15/30
- Blumenkohlröschen 20/40
- Blumenkohlröschen 30/60
Die Blumkohlpüree ist in Mini-Portionen mit einem Gewicht von etwa 20 bis 25 g.