Porree

Tiefgefrorener Porree ist zubereitet aus den Pflanzen der Sorte Allium Porrum L.

Tiefgefrorener Porree wird in verschiedenen Formen angeboten:

• geschnittener Porree 50/50
• geschnittener Porree 70/30
• geschnittener Porree 8 mm
• Porree weiss Stangen
• Porree weiss Ringe

Das Verhältnis 50/50 und 70/30, erwähnt beim geschnittenen Porree, bezieht sich auf das Verhältnis der Länge des weissen Schaftes zur Länge der grünen Blätter vor dem Schneiden. Der Porree ist geschnitten in einer Länge von etwa 15 mm.

Der geschnittener Porree 8 mm ist zubereitet anhand Porree 70/30. Der Porree ist geschnitten in einer Länge von etwa 8 mm.

Die Stangen Porree weiss haben eine Länge zwischen 12 und 20 cm.

Die Porree Ringe sind zubereitet anhand der "türkischen" Porreearten, die fast völlig oberirdisch wachsen und einen leichtgrüne Farbe haben. Der Porree ist geschnitten in einer Länge von etwa 15 mm.