Koolrabi

De diepgevroren koolrabi wordt bereid aan de hand van planten die voldoen aan de kenmerken van de soort Brassica oleracea var gongylodes L.

De koolrabi wordt gesneden in:

• kubussen van ca. 11x 11 x 11 mm 
• reepjes met een dwarse doorsnede van ongeveer 10 x 10 mm